Machine à café professionnelle Gaggia G 700 2 ES + 1 IN + lait frais + lance vapeur

La Gaggia G 700 2 ES + 1 IN + lait frais + lance vapeur embarque la technologie PowerSteam : une lance vapeur à température contrôlée, isolée et anti-adhérente, qui chauffe et mousse le lait automatiquement. Deux moulins, groupe café Z4000 iX 10 à 21 g et jusqu'à 250 boissons par jour.

Attention : alimentation triphasée 400 V

Cette version est la seule de la gamme G 700 à fonctionner en 400 V triphasé, pour une puissance de 6 000 W. Vérifiez que votre local dispose bien d'une arrivée triphasée avant de commander — nous pouvons faire le point avec vous avant validation.

PowerSteam : le lait travaillé à la vapeur

La lance PowerSteam chauffe et fait mousser le lait automatiquement, avec une chaudière vapeur dédiée de 1,5 L. Le résultat s'approche du geste barista, sans la formation qui va avec.

Le groupe café Z4000 iX

Chambre d'infusion en acier inoxydable réchauffée, dosage de 10 à 21 g : la G 700 encaisse les doses fortes et les recettes longues sans perdre en régularité.

Configuration

• 2 moulins café en grains + 1 bac soluble
• Technologie vapeur PowerSteam pour chauffer et faire mousser le lait
• Bac soluble : 1,8 kg chocolat
• Trappe à café décaféiné moulu
• 2 expressos en simultané

Caractéristiques techniques

• Dimensions (L x P x H) : 368 x 583 x 788 mm — Poids : 47 kg
• Alimentation : 400 V / 50 Hz triphasé — Puissance max : 6 000 W
• Chaudière expresso : 0,8 L / 2 900 W — Chaudière vapeur : 1,5 L / 2 700 W
• Groupe café Z4000 iX, chambre d'infusion inox réchauffée, 10 à 21 g
• Bacs café en grains : 2 x 1,1 kg
• Bac à marc : 40 galettes — évacuation des eaux usées de série
• Hauteur de la zone de distribution : 165 mm
• Sortie d'eau chaude latérale ou centralisée (utilisation self-service)
• Écran tactile 10" full HD — jusqu'à 12 sélections par page — technologie LED RVB
• Connexion hydraulique : réseau
• Rendement estimé : 250 boissons/jour — 10 kg de café/semaine
• Classe énergétique A selon l'EVA-EMP 3.1B

Accessoires disponibles

• Mini-frigo EvoMilk 4 L, avec ou sans chauffe-tasses intégré
• Module glaçons Ice Maker, module vapeur et eau chaude QSteam
• Module de paiement latéral, lecteur de carte bancaire, monnayeur
• Module 4G pour la télémétrie

Livraison et mise en service

Machine neuve, garantie constructeur 2 ans pièces. Livraison sur palette par transporteur spécialisé. Expédition sous 7 jours. Paramétrage, formation et contrat monétique disponibles : chez Castel Expresso, on ne vous vend pas une machine, on vous vend une solution clé en main.

À prévoir avec votre machine

Café en grains, chocolat, filtre anticalcaire, mini-frigo et pompe d'auto-alimentation si vous n'avez pas de branchement direct au réseau d'eau. Contactez-nous au 06 29 84 00 10 ou à serviceclient@castelexpresso.fr.

Documentation

Télécharger la brochure Gaggia G 700 (PDF)